Đề cương Đồ án Khách sạn 300 giường

 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO              CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN                           Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
                                                                                                -------***------
CHƯƠNG TRÌNH TRÌNH ĐỘ ĐẠI HỌC
NGÀNH ĐÀO TẠO: KIẾN TRÚC
 

ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN (65)
1.     Tên học phần                     : ARC-428  ĐỒ ÁN KIẾN TRÚC DÂN DỤNG 6
2.     Số tín chỉ                         : 2
3.     Trình độ                               : Cho sinh viên năm thứ 4
4.     Phân bố thời gian          :7 Tuần                       :
5.     Điều kiện tiên quyết        : Đã học qua học phần Kiến trúc nhà ở, Kiến trúc nhà công cộng
6.     Mục tiêu của học phần:
            - Sử dụng kiến thức lý thuyết đã học và công tác thiết kế kiến trúc, kiện toàn và nắm vững lý thuyết.
            - Rèn luyện, nâng cao tay nghề từ thể hiện đến sáng tác kiến trúc và các kỹ năng, kỹ xảo nghề nghiệp.
            - Hoàn thiện tư duy từng bước trong quá trình làm đồ án kiến trúc.
             - Sinh viên tập làm các đồ án theo chương trình lý thuyết từ thấp đến cao qua các học kỳ đã học.
                         - Sinh viên biết vận dụng các phương pháp thể hiện bằng tay, bằng máy cho các phương án kiến trúc.
             - Giúp cho sinh viên ngày càng hoàn thiện về tư duy và nghề nghiệp.
7.     Mô tả vắn tắt nội dung học phần:
Nghiên cứu thiết kế công trình nhà ở gia đình cao tầng hoặc khách sạn.
8.     Nhiệm vụ của sinh viên:
-               Dự lớp: Tham gia tất cả các buổi hướng dẫn và phải thông qua từng phần theo yêu cầu của giáo viên
-               Bài tập:
-               Dụng cụ học tập:Giấy, bút chì, bút sắt, màu các loại, dụng cụ chuyên ngành
-               Khác:
9.     Tài liệu học tập:
1. Sách, giáo trình chính: Các đồ án mẫu, tạp chí chuyên ngành trong và ngoài nước.
2. Các nguồn tài liệu khác: Internet ...
3. Tham khảo các công trình thực tế ...



10. Tiêu chuẩn đánh giá sinh viên:
-         Chuyên cần: 10%
-         Thái độ nhận thức chuyên môn: 20%
-         Thi cuối học kỳ: 70%
* Lưu ý: Sinh viên vắng trên 3 buổi thông đồ án, hoặc không hoàn thành 50% khối lượng công trình trong tuần thứ 5 sẽ bị đình chỉ thể hiện đồ án.
11. Thang điểm:  10

12. Nội dung chi tiết học phần:
TT
Thời gian
Nội dung
1
Tuần 1
-         Ra đề và giải thích đề.
2
Tuần 2
-         Sinh viên nghiên cứu, tìm ý cho công trình
-         Sinh viên lập cơ sở nghiên cứu của công trình
( Khổ A4, khoảng 10 tờ, bao gồm hình ảnh minh họa)
3
Tuần 3-7
-         Thông qua ý đồ  thiết kế
-         Cuối tuần thứ 5, sinh viên thể hiện 50% khối lượng đồ án bằng bút chì trên giấy A2 và nộp cho giáo viên hướng dẫn.
4
Tuần 8
-         Thể hiện đồ án tại nhà
-         Nộp tại VP khoa Kiến trúc theo lịch nộp đồ án của khoa. (Phải ký sổ nộp đồ án mới có điểm)
12.1.       Bố trí thời gian:

Chú ý: Các đồ án sinh viên đều có 1 tuần để thể hiện, không phụ thuộc vào thời khoá biểu của lịch thông qua – Sinh viên nộp bài về khoa theo lịch sắp xếp của khoa. Sinh viên nộp bài muộn không nhận bài.

12.2.       Nội dung chi tiết:











THIẾT KẾ KHÁCH SẠN 300 GIƯỜNG
A. QUY MÔ VÀ ĐẶC ĐIỂM:
·        Khách sạn có quy mô 300 giường với cấp công trình cấp I.
·         Địa điểm công trình tự chọn với diện tích khu đất xây dựng khoảng 20 m2/ giường.
-         Công trình tùy thuộc vào những khu đất khác nhau sẽ có ảnh hưởng lớn tới chức năng của công trình ( Khách sạn du lịch, khách sạn nghỉ dưỡng, khách sạn mua sắm, ...).
-         Quan tâm, phân tích kỹ các yếu tố của khu đất ( khí hậu, văn hóa, dịch vụ ...) để định hướng chức năng công trình, hình thức của công trình và ảnh hưởng của công trình với cảnh quan và môi trường xung quanh.
·        Giải pháp hình khối và công năng tuỳ thuộc ý đồ thiết kế :
-         Công trình chính có chiều cao từ 9 - 15 tầng ( không bao gồm tầng hầm).
-         Chiều cao tầng các phòng ngủ 3 -3,3m.
-          Các không gian khác tùy thuộc vào chức năng và ý đồ thiết kế ( Sảnh thông tầng, phòng ăn có không gian lớn ...)
-         Các không gian thiết kế liên kết chặt chẽ với nhau về mặt chức năng.
-         Quan tâm thêm các ý tưởng về văn hóa bản địa, sinh thái học, vật liệu mới ... để tạo sắc thái riêng cho công trình.
B. NHIỆM VỤ THIẾT KẾ:
I. Khối ngủ:
1
Phòng ngủ đặc biệt
-         Loại 2 phòng chiếm 60% : 45 ¸60 m2
( 1P. Khách+ 1P. Ngủ có WC Riêng)
-         Loại 3 phòng chiếm 40% : 100 ¸120 m2
( 1P. Khách+ 2P. Ngủ có WC Riêng)
20 ¸ 30 phòng  ( 40 ¸60 giường)
2
Phòng ngủ loại I
-         Mỗi phòng 1 buồng: 18 ¸ 24 m2
-         Khu vệ sinh: 4 ¸ 5 m2
70¸90 phòng  ( 100 ¸ 120 giường)
3
Phòng ngủ loại II
-         Mỗi phòng 1 buồng: 14 ¸ 18 m2
-         Khu vệ sinh: 3,5 ¸ 4
90 ¸100 phòng  (120 ¸140 giường)
4
Phục vụ khối ngủ
-         Sảnh tầng  100 m2
-         Các phòng kỹ thuật tầng
-         Phòng nhân viên trực tầng:  12m2
-         Kho tầng: 16- 20 m2



II. Khối công cộng:
1
Nhóm công cộng:
·        Sảnh chính................................................
·        Khu tiếp khách..........................................
·        Reception + Quầy gởi................................
·        Kế toán (cạnh Reception).........................
·        Phòng Internet...........................................
·        Phòng Y tế..................................................
·        Phòng đa năng...........................................
(Hội nghị, chiếu phim... )

60- 70 m2
100 - 120m2
18 - 20 m2
12 - 15 m2
45 - 60 m2
15 - 18 m2
300 chỗ (1,8 m2 / chỗ)
2
Nhóm nhà hàng.
·        Phòng ăn lớn...............................................
·        2 ¸4 phòng ăn nhỏ......................................
·        Khu giải khát + Bar ...................................
·         

300 chỗ (1,5 m2 / chỗ)
20 ¸30 m2 / phòng
50 ¸80 chỗ  (0,8 m2 / chỗ)

3
Nhóm bếp
·        Kho lương thực, thực phẩm, rượu bia.......
·        Gia công thô, tinh.......................................
·        Soạn và phục vụ nhà bàn  .........................
·        Pha đồ uống  ..............................................
·        Các phòng quản lý và phục vụ nhân viên
(Bếp trưởng, kế toán, thay quần áo nhân viên )

150 ¸200 m2
200 ¸250 m2
70 ¸100 m2
35 ¸40 m2
50 ¸70 m2

4
Nhóm giải trí, thư giản, sức khỏe
·        Tập thể hình, thẩm mỹ...............................
·        Khu spa, massage.......................................
·        Bể bơi có mái che, bể vầy..........................
-         Thay quần áo tắm
-         Thư giãn ngoài trời
-         Dịch vụ phục vụ
·        Thư giản vui chơi giải trí cho trẻ em ........ ( Sân chơi, phòng chơi Game...)
·        Phòng Disco .............................................

 2 phòng ( 100 m2 / phòng)
30¸ 50 chỗ (10 ¸15 m2 / chỗ )
> 300 m2



> 150 m2

100 – 150 chỗ





III. Khối hành chính quản trị, kho, kỹ thuật:
1
Nhóm hành chính quản trị
·        Phòng giám đốc khách sạn
·        Phòng phó giám đốc
·        Phòng tiếp khách
·        Phòng ăn của nhân viên
·        Phòng nghỉ trưa của nhân viên
·        Phòng tài chính kế toán
·        Phòng nghiệp vụ kỹ thuật
·        Phòng hành chính quản trị
·        Khu vệ sinh nam, nữ

24 ¸ 36 m2
18 ¸24 m2
24 m2
36 m2
24 m2 x 2 phòng
18 m2
18m2
24 m2
2
Nhóm kho, kỹ thuật
-         Kho đồ vải
-         Kho đồ gỗ
-         Kho sứ thuỷ tinh
-         Kho vật tư khác
-         Phòng kỹ thuật điều khiển điện
-         Điều hoà trung tâm
-         Nhà đỗ xe ô tô của khách
-         Nhà để xe đạp xe máy
-         Phòng máy phát điện
( ưu tiên bố trí bên ngoài công trình)

20 -30 m2
20 -30 m2
20 -30 m2
20 -30 m2
30 m2
50
25 m2 /xe
0,9 m2 /xe
30 m2
            Ngoài ra còn có khu vực bố trí trạm bơm áp lực, trạm cung cấp nước, các phòng phục vụ khác.
* Lưu ý: Trên đây là những gợi ý chức năng của công trình mang tính chất định hướng.
Tùy theo ý tưởng thiết kế của từng công trình, sinh viên có thể tăng giảm những hạng mục công trình cho phù hợp với thực tế của từng phương án dưới sự cho phép của giáo viên hướng dẫn.












C. YÊU CẦU THỂ HIỆN:
·        Mặt bằng các tầng, tầng điển hình, tầng hầm :                 TL 1/100
·        Mặt bằng chi tiết các loại phòng ngủ có bố trí nội thất:   TL 1/50
·        Mặt cắt ( tối thiếu 2 mặt cắt)                                              TL 1/100
·        Mặt bằng tổng thể.                                                               TL 1/500
·        Phối cảnh công trình
·        Phối cảnh nội thất sảnh, tiểu cảnh
·        Phối cảnh nội thất phòng ngủ.
·        Không làm mô hình.
* Yêu cầu thể hiện:
-         Bằng các loại dụng cụ, phương tiện tuỳ ý không hạn chế hình thức, phong cách và các phương tiện thể hiện.
-         Đồ án thể hiện phải sạch sẽ gọn gàng, dễ nhìn, tất cả các tờ đều phải có khung tên và số tờ.
-         Đồ án thể hiện trên giấy A1, đóng thành tập. Nộp kèm cơ sở nghiên cứu thiết kế.
* Thang điểm quy định: 10
-         Công năng:   40%
-         Hình thức:    30%
-         Cấu tạo:        10%
-         Thể hiện:       20%
                                                                                       Đà Nẵng, ngày.... tháng....năm
          Trưởng Bộ môn kiến trúc           Giảng viên                    Khoa Kiến trúc      



              LÊ THỊ THU HÀ           VÕ HỒNG PHONG       VƯU HỮU THẠNH